"Entre gourmandises de terroir et franche camaraderie"

Vous êtes à la recherche d’une expérience qui puise son essence dans une simplicité séduisante ? Alors vous allez adorer notre nouveau restaurant festif, Le Blanc Valet !


Le rendez-vous entre amis et amateurs de bonnes choses, qui ouvre ses portes dans la rue la plus branchée et animée des Eaux Vives, à Genève, très bientôt !

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Tenez-vous au courant de notre soirée d'ouverture :

 Merci !

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Ouverture 

été 2021 !

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" Epicuriens en quête de nouvelles sensations 

culinaires, bienvenus dans votre futur QG " 

Ici, c'est une super convivialité grâce au staff, c'est la belle côte de bœuf, des légumes de saison frais du marché servis autour de la table d'hôte, c'est la cave à vins, discrète mais néanmoins bien fournie, qui fait tourner les têtes. 

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Vin blanc
Réservations

C'est ici que vous pourrez

bientôt réserver !

Au delà de 6 personnes, nous serons ravis de prendre votre réservation par mail à l'adresse suivante restaurant@blancvalet.com ou par téléphone au +41 22 700 19 19. 

 
le blanc valet, coeur en vin
Ce que vous trouverez toujours chez nous,
En plus de votre   bonheur...
vin rouge
Une cave  exceptionnelle

Nous sillonnons toutes les terres qui nous entourent pour flatter vos palais ! C’est dans le cellier que vous trouverez découvertes, raretés, cuvées quotidiennes, flacons festifs ou médiatifs…

Ils n’attendent plus que vous pour respirer l’air frais !

Nos vins
Marché des fermiers
Une  cuisine  gourmande

Là où la magie opère. 

Accoudé à la table d’hôte, admirant ce mur de pierres retrouvé sous des couches de peinture, ou sur la jolie petite terrasse, confortablement assis, laissez-vous séduire par les talents de notre Chef et sa nourriture locale et de saison.

Enivrement gourmand garanti !

La carte
Bières
Un  bar  bien
 fourni !

Bières artisanales et cocktails personnalisés, autant de breuvages qui nous parviennent directement des producteurs ou par l’intermédiaire de nombreux distributeurs curieux et talentueux avec lesquels nous sommes enchantés de collaborer.

De quoi assouvir votre soif !

Les boissons
Une cuisine
faite pour vous

Le Blanc Valet vous donne rendez-vous au marché.... ou presque ! 

Notre cuisine est un lieu de partage et de convivialité, elle est basée sur les principes de fraîcheur et du fait maison. 

 

Notre Chef vous attend pour vous concocter un moment mémorable !

Légumes organiques
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Mais le Blanc Valet c'est aussi...
Une  belle  histoire

…. le concept de deux copains qui ont décidé d’ouvrir un lieu qui leur ressemble et qui rassemble. C’est cette passion commune qui a poussé Eric & Jérôme à faire revivre cette belle adresse, historiquement le premier établissement de la rue !

 

On risque bien de s’y croiser !

Pour nos futurs esprits festifs,

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